Materiale de contact cu produsele alimentare și Declarația de conformitate

Obiectivele cursului

• De a oferi instrumentele necesare pentru cunoașterea cerințelor din Regulamentele UE 1935/2004, 2023/2006 și 10/2011 respectiv Regulamentul 282/2008 privind materialele și obiectele din plastic reciclate destinate să vină în contact cu produsele alimentare.
• Familiarizare cu testele cheie aplicabile diferitelor tipuri de materiale destinate să vină în contact cu alimentele.
• Explicarea procesului de pregătire a Declarației de conformitate.

Agenda

Regulamentele 1935/2004 și 2023/2006:

• Regulamentul 1935/2004 privind materialele și obiectele destinate să vină în contact cu produsele alimentare. Aspecte cheie.
• Regulamentul 2023/2006 privind bunele practici de fabricație pentru materiale și articole destinate să vină în contact cu produsele alimentare. Aspecte cheie.

Regulamentul 10/2011 și punctele cheie ale Declarației de conformitate

• Regulamentul 10/2011 privind materialele și obiectele din plastic destinate să vină în contact cu produsele alimentare.
• Declaratie de conformitate. Principalele puncte cheie.

Alte aspecte conexe:

• Regulamentul 282/2008 privind materialele și articolele din plastic reciclat destinate să vină în contact cu produsele alimentare și care modifică Regulamentul (CE) nr. 2023/2006.
• Aspecte cheie.
• Legislația altor materiale utilizate în ambalaje din plastic.

Exerciții practice:

• Verificarea informațiilor transmise de furnizorii de materiale și obiecte destinate să vină în contact cu produsele alimentare.
• Selectarea testelor.
• Pregătirea Declarației de conformitate.

Cursul se adreseaza

Managerilor de calitate, personalului din unitatile de producție alimentară și producție de ambalaje pentru industria alimentară, profesioniștilor independenți și consultanților, care doresc să aibă cunoștințe cu privire la acest subiect.